对茶叶知识颇有研究的朋友们，一定听说过茶化石，那么茶化石属于什么茶呢？其实这是一种普洱茶古树熟茶，属于高端茶品，是现代工艺技术与古法制茶技术的结合。茶化石是普洱茶发酵后，分泌出一种极其粘稠的果胶，并粘连住周围的普洱茶，从而形成的茶疙瘩。

　　1、普洱茶古树熟茶

　　茶化石属于什么茶呢？其实这是一种普洱茶古树熟茶，是现代工艺技术与古法制茶技术的结合，工艺还是相当复杂的，耗时也是比较久的。茶化石是普洱茶发酵后，分泌出一种极其粘稠的果胶，并粘连住周围的普洱茶，从而形成的茶疙瘩。因为茶疙瘩的外形长得非常像经历风雨的小型化石，于是它就有了一个“茶化石”的名字。

　　2、高端茶品

　　茶化石的制作工艺相当复杂，非常珍贵，属于是普洱茶中的极品熟茶，在所有品种的茶中，也算的上是高端茶品了。甚至有人曾说：“未曾品过茶化石，怎敢轻言懂普洱”，就可见它的含金量了。

　　3、茶化石的鉴别

　　珍贵的好的茶化石，必然是表面圆滑的，外形则是非常紧致的。如果你一摸就感觉这个茶疙瘩比较松散，那么这肯定就是茶化石的仿品了。茶化石的表面颜色一般是褐色，非常油润有光泽，颜色分布也很均匀，味道是淡香味。仿品可能就没有茶味了，甚至是有霉味的。

　　4、茶化石与养生

　　茶化石的养生价值也是非常高的，毕竟它是一种发酵茶，因而它的益生菌含量还是非常高的。里面的茶多酚也能有效养胃护胃、醒脑提神。同时它还有茶叶的大部分作用，例如降脂减肥、杀菌消炎、预防心血管疾病等作用。

　　茶化石的价格自然是不菲的，如果你买到了太便宜的茶化石，那就大概率会是假冒的了。